Querida amiga,
Me he pasado agosto escapando del calor pero con 35 grados a la sombra en Euskadi, parece que me ha pillado de todas formas. Fantaseo con ir a las Pozas, pero los 10 minutos al sol que me separan de la zona boscosa que lleva a ellos me frena de ni siquiera plantearme ir hasta allá. Espero que el charco que contenía renacuajos que vimos el otro día, caminando 25 kilometros al pueblo de mi padre en Navarra, no se llegue a secar. El cambio climático sobre nostros y yo pensando en ranas.
Sobre las vacaciones, pasaron un par de cosas bastante fuertas. Dos personas que venían de viaje a Cerdeña se tuvieron que bajar del plan por fuerza mayor y en su lugar, como ya teníamos todo organizado, le pregunté a Marta si ella y su novio querían venir con nosotros. Marta y yo nos seguíamos en twitter y como trabajamos en el mismo piso habíamos comido juntas un par de veces - pero poco más. Lo que lo separaba de un viaje desastroso habiendo invitado a dos personas que conoces más bien poco (o nada en el caso de su novio, Marc), era un gut-feeling de que es una chica con la que es fácil llevarse, puntual, y entusiasmada por las mismas cosas que yo. Resulta que soy INFJ de manual y acerté. Una noche con tormenta en alta mar tras ver Poseidón después ya eramos amigos-amigos.
Todo lo demás también genial (excepto que caímos en una trampa turística de complot entre conductores y revisores de bus en Cagliari y como nos negamos a pagar una multa de 50 euros, ahora estamos esperando a que nos llegue una de 200), me reuní con el amor de mi vida (el cruasán de pistacho), nadamos con pececitos, nos metimos en un museo de cestas (y ahora somos las seis personas más expertas en cestas de este país).
10 cosas a los que dar vueltas en la borda de un ferry
1- La segunda noche en Chia, Marc estaba leyendo un libro sobre la historia de los cítricos en Italia e inspirado por una receta de una salsa que salía en ello, decidió que cocinaría una versión sarda de la misma: la mezclaría con un libro de recetas medieval catalana en honor al Alger, localidad de Cerdeña en la que aún se habla el catalán.
Sus bases por si quieres curiosear son el Llibre de Sent Soví (1324) (él dice que saca las recetas de este blog) y receta del libro El país donde florece el limonero que se llama Scorzette di arancia e limone (2 naranjas, 1 limón, mantequilla, 1/4 de cebolla picada, vino blanco y nata líquida). Lo echas encima de cualquier carne (en Chia lo comimos con pollo y un sofrito de cebolla) y listo.
Marc tiene un interés humanista por la cocina y me flipa. Doy por supuesto que hay que haber cocinado mucho y muy bien para moverte por intuición por los sabores, pero lo de añadirle sentido, significado y memoria a un plato a través de las especias y hierbas es algo nuevo para mi. Dice que le gustan las recetas medievales porque se centran más en estos sabores que las recetas modernas, donde el foco está en el producto.
2- Obsesionada con esta camiseta de Online Ceramics que me voy a cagar en todo por qué tienen que ser las cosas tan caras.
3- Terry Nguyen en The Return of Avatars sobre la evolución del avatar digital y especulando sobre su futuro, súper on point y súper interesante.
4- He dicho que he tenido unas cuantas epifanías este verano y el manifesto de 10 reglas para vivir en el Departamento de Arte del Inmaculate Heart College de Corita Kent podría salir de una de ellas. (una de ellas es simplemente una quote de John Cage just because)
5- Viajar en ferry - una experiencia en la que ahora tengo un máster. Literalmente el salvaje oeste donde el más rápido gana y se queda con el sofa de 0,60x5metros perfecto para echarse siestitas nocturnas. Apréndete el mapa del barco. Improvise. Overcome. Adapt.
Ahora en serio, recorrer distancias por tierra (o por mar) no tiene nada que ver por hacerlo en el aire, que se siente como… teletransportarse. En el mar las horas son largas, sales a fuera, ves que surcas lo azul, la geografía de lo que visitas se hace físico. Lo mismo con viajar por Italia en transporte público - al contrario de la creencia popular tienen un sistema de trenes súper puntual y que da una dimensión distinta a coger el coche en un punto y aparcarlo en otro. Nunca turistas siempre viajeros.
6- Sí me he saturado de barbiediscurso PERO una última por favor, prometo que es fresco - este artículo, My Kendom for a Horse? de Lawrence Freedman, vicerrector y profesor de Estudios Bélicos del King’s College en el que analiza la revolución de las Barbies contra los Kens desde el punto de vista de estrategia bélica. Extra AF.
7- Leí algo en algún sitio sobre la obsesión de la Generación Z con los pepinillos y creo que es como buena base (partiendo de que la pertenencia a una generación o a la otra varía de persona en persona y no está definidio por un año de nacimiento en concreto) para detectar si alguien es Zoomer o Millennial: si tiene pinta de obsesionarse con los pepinillos —> Generación Z; si tiene energía de obsesionarse con los aguacates —> Millennial.
8- Es muy de principios de agosto pero como no había actualizado esto en un mes tengo un pase - los memes de la canción de europop de Planet of the Bass entran directos al top de mis favoritos del año - it’s the matiz que hizo que la gente se volviese loca a quejarse cuando en la segunda versión de la canción cambiaron la prota por una cantante con cara de tiktoker intensa for me. La canción es idéntica pero a la gente le gustaba ligeramente más la chica que aparecía en el primer video y decidieron que hacer una bola de nieve de ello exagerándolo sería gracioso. Y lo fue.
9- No soy especialmente sally-rooney-phoebe-waller-bridge-paul-mescal-coreta pero todo lo relativo a All of Us Strangers me tiene salivando. No es que Paul Mescal y Andrew Scott me sean indiferentes pero lo realmente guay del proyecto es que lo dirige Andrew Haigh y que por las fotos promocionales que han salido esta semana tiene pinta de ser un Weekend 2. Excelentes noticias. (la original está en Filmin)
10- Los bumper stickers del coche que ironizan la cultura americana.